ग्रीष्म ऋतु में सर्वोत्तम क़िस्म के टमाटर उगाएँ: बाज़ार में अच्छे दाम पायें
टमाटर भारत की एक सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली सब्जी है। यह विटामिन और खनिजों का एक प्रमुख स्रोत है और औषधीय मूल्यों में प्रचुर है।
टमाटर मुख्य लोकप्रिय सलाद सब्जियों में से एक है और इसे बड़े स्वाद के साथ खाया जाता है।
इसे आमतौर पर कैनरी में संसाधित किया जाता है और सूप, संरक्षण, अचार, केचप, सॉस, शुद्ध पेस्ट, पाउडर, रस, आदि में बदला जाता है।इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे कि हृदय रोग और कैंसर के जोखिम को कम करता है, इसमें अधिक मात्रा में लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन (C) पोटेशियम, फोलेट एवं विटामिन (k)होते हैं।
गर्मियों में टमाटर की किस्में उगाने के तरीके:
- टमाटर बिस्तर के उस छोर पर छः फुट का शेड नेट (जाल) बिछाएँ जो सीधी धूप प्राप्त करता है। शेड नेट सूरज की रौशनी की तीव्रता काम कर देता है, जिससे फल झुलसते नहीं हैं।
- बहुत गर्म मौसम में उर्वरक का प्रयोग बंद कर देना चाहिए ताकि पहले से तनावग्रस्त पौधों पर नया विकास न हो।
- इन गतिविधियों के अलावा आप पारम्परिक कृषि पद्दितियाँ का इस्तेमाल अपनी टमाटर की फसल उगाने में कर सकते हैं।
- पानी का वाष्पीकरण बचाने के लिए, मिट्टी को बहुत अधिक गर्म होने और खरपतवारों से छुटकारा पाने के लिए मल्चिंग शीट का उपयोग करें।
- पानी का प्रभावी इस्तेमाल करने के लिए टपक सिंचाई (ड्रिप इरीगेशन) का उपयोग करें।
- आवश्यकता के आधार पर सिंचाई की आवृत्ति बढ़ाई जा सकती है, लेकिन यदि बहुत अधिक सिंचाई और बहुत लंबे समय तक सूखा रहने से फलों में दरार पड़ती है।
गर्मियों में उगाई जा सकने वाली किस्मों की खंडवार सूची:
अंडाकार- अभिनव, TO- 1057, NS-501, आयुष्मान, TO-6242, अंसल, आदि।
गोल- साहो, सक्षाम, श्रेया, अभिलाष, US- 440, PHS स्वेकर 448, सिकंदर, NS -585, हेमशिकर, हेमसोहना , रूबी लाल, आदि।
गर्मियों में उगाई जाने वाली टमाटर की अधिक किस्मों को जानने के लिए, यहां क्लिक करें:
https://www.bighaat.com/collections/summer-tomato-varities
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Translations courtesy: Sujata Rai & Harith
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Manjula G. S.
Agronomist, BigHaat
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अधिक जानकारी के लिए कृपया 8050797979 पर कॉल करें या कार्यालयीन समय सुबह 10 बजे से शाम 5 बजे के बीच 180030002434 पर मिस्ड कॉल दें
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