अदरक के प्रमुख रोग एवं कीड़ों का मुकाबला
अदरक , जिंजिबर ऑफिसिनेल एक शाकाहारी बारहमासी है, जिसके प्रकंदों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। भारत दुनिया में अदरक का अग्रणी उत्पादक है और देश में 1. 65 हेक्टेयर क्षेत्र से 11 लाख टन से अधिक मसाले का उत्पादन होता है।
अदरक की खेती भारत के अधिकांश राज्यों में की जाती है। हालाँकि, कर्नाटक, उड़ीसा, असम, मेघालय, अरुणाचल प्रदेश और गुजरात राज्य मिलकर देश के कुल उत्पादन में 65 प्रतिशत का योगदान करते हैं। इसका उपयोग बड़े पैमाने पर मसाले के रूप में और अचार, पेय पदार्थ, दवाइयाँ और कुछ में किया जाता है। ताजा उपभोग के लिए लिए गए हिस्से।
अदरक को वर्षा आधारित और सिंचित दोनों ही स्थितियों में उगाया जा सकता है। अदरक अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी जैसे बलुई दोमट, चिकनी दोमट, लाल दोमट या लैटेराइट दोमट मिट्टी में सबसे अच्छी तरह पनपती है। अदरक की खेती करते समय किसानों को कीट और बीमारियों सहित कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है।
अदरक के प्रमुख रोग एवं कीट हैं:
1. नरम सड़न या राइज़ोम सड़न रोग सबसे विनाशकारी बीमारी है जो उत्पादन को 50 से 90% तक कम कर सकती है। यह कवक जैसे कवक के कारण होता है पाइथियम एफैनिडर्मेटम। पायथियम वेक्सन्स और पायथियम मायरियोटिलम।
2. बैक्टीरियल विल्ट बैक्टीरिया के कारण होने वाला सबसे गंभीर प्रकंद जनित रोग है राल्स्टोनिया सोलानेसीरम . यह एक मिट्टी एवं बीज जनित रोग है। संक्रमण के 5-10 दिनों के भीतर जीवाणु अदरक को तेजी से मुरझाने का कारण बनता है।
3 . पत्ती धब्बा रोग फ़ाइलोस्टिक्टा ज़िंगिबेरी के कारण होता है, हेल्मिन्थोस्पोरियम, कोलेटोट्राइकम, पायरीकुलेरिया जुलाई से अक्टूबर तक पत्तियों पर देखे जा सकते हैं। यह रोग पानी से लथपथ धब्बे के रूप में शुरू होता है और बाद में गहरे भूरे किनारों और पीले आभामंडल से घिरे सफेद धब्बे के रूप में बदल जाता है।
4. जड़ गाँठ नेमाटोड एस (मेलोइडोगाइन एसपीपी., रैडोफोलस स्मिलिस, प्रैटिलेंचस एसपीपी.) कुछ क्षेत्रों और कुछ मौसमों में अदरक की फसल को भी प्रभावित करता है। संक्रमित पौधों में बौनापन, क्लोरोसिस और पत्तियों का सीमांत परिगलन दिखाई देता है
5. गोली मारने वाले छेदक (कोनोगेथिस पंक्टिफ़ेरेलिस) आंतरिक ऊतकों को खाकर छद्मतने में छेद कर देते हैं जिसके परिणामस्वरूप संक्रमित छद्मतने की पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं और सूख जाती हैं।
6 . सफ़ेद ग्रब (होलोट्रिचिया एसपीपी ) भी अदरक की फसल के प्रमुख कीट हैं। ग्रब प्रकंदों में बड़े छेद करते हैं जिससे उपज का बाजार मूल्य कम हो जाता है।
7.राइज़ोम स्केल (एस्पिडिएला हार्टी) सफेद रंग के स्केल प्रकंदों पर बिखरे हुए दिखाई देते हैं और बाद में बढ़ती कलियों के पास इकट्ठा हो जाते हैं। जब प्रकोप गंभीर होता है तो कलियाँ और प्रकंद सिकुड़ जाते हैं और अंततः पूरा प्रकंद सूख जाता है।
8. इरविनिया क्रिसेंथेमी के कारण होने वाला जीवाणु नरम सड़न । यह रोगज़नक़ रोग परिसर का एक हिस्सा है।
इनमें नरम सड़न रोग थोड़े कम तापमान वाले उच्च नम क्षेत्रों में अधिक गंभीर होता है
नरम सड़न रोग कवक के कारण होता है पायथियम एफैनिडर्मेटम, पायथियम वेक्सन्स और पायथियम मायरियोटिलम।
पाइथियम एसपीपी के कारण नरम सड़न के लक्षण।
क्षति की प्रकृति:
- फफूंद विशेष रूप से मानसून के दौरान मिट्टी की नमी के साथ बढ़ती है।
- युवा अंकुर अधिक संवेदनशील होते हैं।
- नरम सड़न से प्रभावित छद्मतने का कॉलर क्षेत्र पानी से लथपथ हो जाता है।
- सड़न फैलकर प्रकंद तक पहुँच जाती है।
- प्रकंद मुलायम हो जाते हैं और सड़ने लगते हैं, इसलिए इसे 'सॉफ्ट रॉट' नाम दिया गया है।
पाइथियम एसपीपी के कारण पत्तियों में नरम सड़न के लक्षण ।
रोग के लक्षण
- प्रभावित क्षेत्र पानी से लथपथ हो जाता है
- पत्तियों का मध्य भाग हरा तथा किनारा पीला हो जाता है।
- पीलापन ऊपर के साथ-साथ अन्य क्षेत्रों में भी नीचे की ओर फैलता है।
- छद्म तने सूखकर मुरझा जाते हैं
- संक्रमित अंकुरों को मिट्टी से निकालना बहुत आसान होता है।
पाइथियम एसपीपी के कारण प्रकंद सड़न । बीमारी का फैलना
- प्रकंदों के माध्यम से फैलता है
- प्रभावित बीजाणु पहले से ही मिट्टी में भेज दिए जाते हैं
रोग का प्रबंधन
- यहां सबसे महत्वपूर्ण कदम ऐसी मिट्टी का चयन करना है जो पानी नहीं रोकती है, मिट्टी से पानी जल्दी निकल जाना चाहिए।
- बीज प्रकंदों को रोगमुक्त बगीचों से चुना जाना चाहिए।
- से भीगना रिडोमेट 75 ग्राम प्रति लीटर और सूखी स्थिति में ड्रेंच और गीली या बरसात की स्थिति में 2-3 ग्राम प्रति लीटर।
- 6 दिन बाद नील Cu [कॉपर EDTA] 5 ग्राम प्रति लीटर और सूखी स्थिति में ड्रेंच और गीली या बरसात की स्थिति में 1.5 - 2 ग्राम प्रति लीटर।
- से बीजोपचार करें रिडोमेट सूखी स्थिति में भंडारित बीज प्रकंदों पर 1 ग्राम/लीटर पानी या छिड़काव करें। कटे हुए बीज प्रकंदों पर समान रूप से छिड़काव करना चाहिए और यह बीज उपचार बाद के चरणों में रोग को रोकने में मदद करता है।
- चूंकि हम सभी पौधों के लिए ड्रेंचिंग नहीं कर सकते हैं इसलिए हम 1 किलो मिलाकर एक वैकल्पिक विधि आज़मा सकते हैं नील Cu [कॉपर EDTA] + 10 किलो 20 मिमी रेत डालें और नमी का स्तर इष्टतम होने पर इसे खेत में फैला दें या सिंचाई के बाद लगा सकते हैं।
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द्वारा संशोधित
नव्याश्री एम.एस
कनिष्ठ कृषिविज्ञानी,
बिगहाट
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