पॉलीहाउस खेती
पॉलीहाउस/ग्रीनहाउस खेतीतापमान, आर्द्रता, उर्वरक आदि जैसी पूर्ण नियंत्रित पर्यावरणीय स्थितियों के तहत फसलों की खेती है । यह अनुमान लगाया गया है कि हम उचित पॉलीहाउस खेती प्रथाओं का पालन करके एक वर्ष में लगभग 6-7 लाख प्रति एकड़ शुद्ध लाभ कमा सकते हैं। आम तौर पर ककड़ी, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, बैंगन, टमाटर, मिर्च और बागवानी कट फूल जैसे गुलाब, Gerbera आदि पॉलीहाउस हालत में खेती कर रहे हैं । चूंकि खुले मैदान में उगाई जाने वाली फसलें विभिन्न पर्यावरणीय स्थितियों जैसे कीड़ों कीटों और बीमारियों के संपर्क में आती हैं, इसलिए पॉली हाउस फसलों के लिए अधिक स्थिर और उपयुक्त वातावरण प्रदान करते हैं।
पर्यावरण नियंत्रण प्रणाली के आधार पर, पॉलीहाउस को दो प्रकारों में विभाजित
सकता है) स्वाभाविक रूप से हवादार पॉलीहाउस
पॉलीहाउस/ग्रीनहाउस में पर्याप्त वेंटिलेशन और फॉगर सिस्टम सुविधा के अलावा कोई पर्यावरण नियंत्रण प्रणाली नहीं है, मुख्य रूप से प्रतिकूल मौसमी परिस्थितियों और अन्य प्राकृतिक कीटों और बीमारियों से फसलों को रोकने के लिए ।
ख) पर्यावरण नियंत्रित पॉलीहाउस
इन पॉलीहाउस का निर्माण मुख्य रूप से फसलों की बढ़ती अवधि को बढ़ाने या पॉलीहाउसों में प्रकाश, तापमान, आर्द्रता, कार्बन डाइऑक्साइड के स्तर और पक्ष माध्यम की प्रकृति को नियंत्रित करके फसलों के ऑफ सीजन उत्पादन को बढ़ाने के लिए किया जाता है ।
उपयुक्तता और निर्माण की लागत के आधार पर, पॉलीहाउस को आगे तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है।
क) कम लागत या कम तकनीक पॉलीहाउस
यह एक साधारण कम लागत वाली पॉलीहाउस संरचना है जिसका निर्माण स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्रियों जैसे बांस, इमारती लकड़ी आदि का उपयोग करके किया जाता है । अल्ट्रा वायलेट (यूवी) फिल्म का एक सुरक्षात्मक आवरण एक क्लैडिंग सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। उच्च तकनीक पॉलीहाउस के मामले में पर्यावरणीय मापदंडों को विनियमित करने के लिए कोई विशिष्ट नियंत्रण उपकरण प्रदान नहीं किए जाते हैं। लेकिन तापमान और आर्द्रता बढ़ाने या कम करने जैसी सरल तकनीकों को अपनाया जाता है। इसके अलावा जाल की तरह छाया सामग्री डाल कर प्रकाश तीव्रता को कम किया जा सकता है। इस प्रकार का पॉलीहाउस मुख्य रूप से ठंडे जलवायु क्षेत्र के लिए उपयुक्त है जहां गर्मियों में साइड की दीवारों को खोलकर तापमान को कम किया जा सकता है। इस प्रकार के पॉलीहाउस का उपयोग फसल उत्पादन के दौरान रेन शेल्टर के रूप में किया जाता है।
ख) मध्यम तकनीक पॉलीहाउस
इस प्रकार के पॉलीहाउस का निर्माण जस्ती लोहे (जीआई) पाइपों का उपयोग करके किया जाता है । शिकंजा चंदवा कवर के लिए संरचनाओं से जुड़े हुए हैं। हवा से गड़बड़ी झेलने के लिए पूरा ढांचा जमीन पर तय होता है। तापमान को नियंत्रित करने के लिए थर्मोस्टेट सुविधा के साथ निकास प्रशंसक प्रदान किए जाते हैं। पॉलीहाउस के अंदर इष्टतम आर्द्रता बनाए रखने के लिए कूलिंग पैड और मिस्ट की भी व्यवस्था की जाती है। ये पॉलीहाउस शुष्क और समग्र जलवायु क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त हैं जहां फसल अवधि के दौरान एक समान वातावरण के साथ बहुत देखभाल और ध्यान बनाए रखा जाना चाहिए।
ग) हाईटेक पॉलीहाउस
इस प्रकार के पॉलीहाउसों में मीडियम टेक पॉलीहाउस की कुछ कठिनाइयों को दूर करने के लिए पर्यावरणीय मापदंडों की पूरी श्रृंखला को नियंत्रित करने के लिए एक स्वचालित नियंत्रण प्रणाली प्रदान की जाती है ।
पॉलीहाउस के निर्माण के लिए जरूरी लागत:
|
1 |
कम लागत/लो टेक पॉलीहाउस बिना पंखे और पैड |
300 से 500 रुपए/स्क्वायर मीटर |
|
2 |
मीडियम कॉस्ट /मीडियम टेक पॉलीहाउस के साथ पैड एंड फैन सिस्टम (बिना ऑटोमेशन के) |
800 रुपये 1100 रुपए/स्क्वेयर मीटर |
|
3 |
महंगा/ पूरी तरह से ऑटोमेटिक कंट्रोल सिस्टम वाले हाईटेक पॉलीहाउस |
20 रुपए 000 से 3500 रुपये प्रति वर्ग मीटर |
जाता है,
- ब्रोकोली
- पत्ता तरबूज, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, आदि, सब्जियों की फसलों
- की शिमला मिर्च, टमाटर, ककड़ी, बैंगन, गोभी
- फूलों के उत्पादन के लिए फूलों के पौधों को उगाने के लिए पॉलीहाउस में पौधे जुटाने
- ।
- कमरों के सजावटी पौधों की स्थापना।
पॉलीहाउस निर्माण
शीर्षक:घरेलू और निर्यात बाजार के लिए गुलाब कट फूलों की खेती।
पॉलीहाउस में फूल उत्पादन में कटौती के लिए आवश्यक प्रमुख परियोजना घटक इस प्रकार हैं
1। भूमि का अधिग्रहण
2। पॉलीहाउस निर्माण के लिए सामग्री का अधिग्रहण
3। रोपण सामग्री का अधिग्रहण
4। सिंचाई सुविधा का अधिग्रहण
5। निषेचन प्रणाली का अधिग्रहण
6। अलग ग्रेडिंग और पैकिंग रूम
। 8 परिवहन के लिए रेफ्रिजरेटेड वैन का अधिग्रहण।
कार्यालय उपकरणों का अधिग्रहण
9। प्रौद्योगिकी का आयात
10 । श्रम शुल्क
11 । तकनीकी जनशक्ति
12 । कीटनाशक, उर्वरक,
प्रमुख लागत घटकों का
- लागत स्थायी वस्तुएं जैसे भूमि, ग्रीन हाउस, कोल्ड स्टोरेज, ग्रेडिंग और पैकिंग रूम, कार्यालय क्षेत्र आदि
- आवर्ती लागत ग्रीनहाउस/पॉली हाउस क्षेत्र के एक हेक्टेयर में गुलाब कट फूलों की खेती के लिए आवश्यक
रोपण सामग्री, खाद और उर्वरक, पौधे संरक्षण रसायन, बिजली, परिवहन आदि
- वस्तुएं एस
| नं। | की जमीन और विकास | मद |
| 1 | राशि | 4 लाख |
| 2 | क्षेत्र | 25 लाख |
| 3 | फैक्स, टेलीफोन, कंप्यूटर | 1 लाख |
| 4 | फर्नीचर | 05 लाख |
| 5 | 30 लाख | हाउस |
| 6 | 13 | लाख |
| 7 | कोल्ड स्टोरेज | 10 लाख |
| 8 | रेफ्रिजरेटेड वैन | 1 लाख |
| 9 | ग्रेडिंग और पैकिंग रूम | जेनरेटर सेट |
| 10 | 2 | लाख |
| 11 | 15 लाख | सप्लाई |
| 12 | सिस्टम, ड्रिप इरिगेशन और मिस्टिंग लाइनर्स | 6 लाख |
| फिक्स्ड कॉस्ट | 76.5 लाख | |
- रेकरिंग लागत
| नं। | खादों और उर्वरकों | मद |
| 1 | राशि | पौधे संरक्षण |
| 2 | पौधों की सुरक्षा | 1 |
| 3 | परिरक्षक | 3 लाख पैकिंग |
| 4 | सामग्री | 2 लाख |
| 5 | भाड़ा | 125 लाख |
| 6 | 6 लाख | शुल्क |
| 7 | 3 लाख | कमीशन/शुल्क/ बीमा |
| 8 | 5 लाख | ओवरहेड लागत |
| 9 | 05 लाख | रखरखाव लागत 1 |
| 10 | लाख | 05 लाख |
| 11 | रखरखाव लागत | 37 |
| 12 | लाख | कुल आवर्ती लागत |
| 1662 लाख | पॉलीहाउस में गुलाब कट फ्लावर के एक एचएक्टेर के उत्पादन के लिए कुल निवेश = फिक्स्ड कॉस्ट + रेकरिंग कॉस्ट = पहले साल में 765 लाख + 166.2 लाख = 242.7 लाख | |
यील्ड
उपज
नं। पॉलीहाउस क्षेत्र के प्रति एक हेक्टेयर गुलाब रोपण की = 60,000
नहीं। प्रति पौधे अपेक्षित फूलों की = 100 से 150
नहीं। निर्यात योग्य गुणवत्ता वाले फूलों प्रति गुलाब संयंत्र = 60 से 100
रुपये अंतरराष्ट्रीय बाजार में एक गुलाब के फूल की कीमत = 100 रुपये 6 से 11/-कुल
निर्यात योग्य फूल /हेक्टेयर@ १०० फूल/पौधे = ६० लाख फूल
५० फूल/पौधे = ३०० लाख रुपये (न्यूनतम)
पॉलीहाउस खेती यह नियंत्रित पर्यावरणीय परिस्थितियों में बनाए रखा जाता है
- पौधे की वृद्धि एकरूपता के साथ अच्छी पौधे की ताक़त बेहतर फसल वृद्धि के साथ न्यूनतम प्रत्यारोपण सदमे के साथ ।
- एकरूपता के साथ अच्छी पौधे की ताक़त बेहतर फसल वृद्धि के साथ न्यूनतम प्रत्यारोपण सदमे के साथ।
- फसल का समय कम होने से फसल पौधों की उत्पादन क्षमता बढ़ाना।
- बेहतर स्वच्छता रखरखाव।
- अच्छा पानी जल निकासी और वातारण प्रणाली
- उत्पादों की हैंडलिंग, ग्रेडिंग और परिवहन में आसानी।
- ड्रिप या स्प्रिंक निष्कर्ष में फर्टिगेशन के माध्यम से रसायनों और उर्वरकों का आसान अनुप्रयोग:
निष्कर्ष:
अनुमान लगाया गया है कि ग्रीनहाउस/पॉलीहाउस के तहत उपजपॉलीहाउस खेती को खुले खेत की फसल की खेती की तुलना में 4 से 8 गुना के स्तर तक हासिल किया जा सकता है। उत्तर भारत में विभिन्न कृषि अनुसंधान केंद्रों पर किए गए शोध परीक्षणों से पता चला है कि पॉलीहाउस के तहत टमाटर, शिमला मिर्च और ककड़ी की खेती से क्रमश १५५० किलोग्राम, १५०० किलोग्राम और ११०० किलोग्राम प्रति १०० वर्ग मीटर का उत्पादन हुआ । चूंकि फसलें ऑफ सीजन में उगाई जाती हैं और इसकी अवधि लगभग 4 से 10 महीने होती है, इसलिए सामान्य मौसमी कीमतों की तुलना में ९०% उपज अधिक बाजार मूल्य प्राप्त करती है । इसके अलावा सरल सूक्ष्म सिंचाई और फर्टिगेशन विधियों को अनुकूल बनाकर फसल की अवधि को 2-3 महीने और बढ़ाया जा सकता है और अधिक उपज को 20-25 किलोग्राम/वर्ग मीटर के स्तर तक प्राप्त किया जा सकता है । इसलिए पॉलीहाउस खेती की तकनीक अपनाकर और अधिक फसल की पैदावार हासिल करके साल भर फसलों को उगाना संभव है।
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