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शिमला मिर्च की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु - शिमला मिर्च मूल रूप से ठंडे मौसम की फसल है और 30 डिग्री सेल्सियस से कम दिन का तापमान विकास और उपज के लिए अनुकूल है। लेकिन व्यापक अनुकूलनशीलता के साथ अच्छी संख्या में संकरों की शुरूआत के कारण, इसकी खेती गोवा राज्य जैसे गर्म जलवायु वाले स्थानों में सफलतापूर्वक की जा सकती है। लेकिन बहुत अधिक तापमान के कारण पौधों का विकास तेजी से होता है और फल लगने पर असर पड़ता है। रात का तापमान कम होने से फूल आने और फल लगने में मदद मिलती है।
इसलिए, गोवा में सितंबर-अक्टूबर के दौरान रोपण फूल आने और फल लगने यानी नवंबर-फरवरी के दौरान हल्की जलवायु के साथ मेल खाएगा। गर्मियों के दौरान ग्रीनहाउस में तापमान बढ़ने से बचने के लिए छायांकन की आवश्यकता होती है।
अंकुरण: 80 - 90%.
मात्रा: 100-120 ग्राम/एकड़ लगभग।
उत्पादन: 5-10 क्विंटल/एकड़ लगभग।
परिपक्वता: 60 - 65 दिन.
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