|
|
| भौतिक विशेषताऐं |
| रंग: |
प्रकाश पूर्ण वृहद प्रकाशमान |
| आकार: |
अंडाकार |
| आकार: |
लंबाई: 7 - 8 सेमी |
| |
चौड़ाई: 4 - 4.5 सेंटीमीटर |
| वजन: |
80 - 100 ग्राम |
|
|
विशेषताएँ:
बैंगन एक गर्म मौसम का पौधा है। अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 24-29 डिग्री सेल्सियस (6-8 दिनों में अंकुर निकलता है) और विकास और फलों के विकास के लिए 22-30 डिग्री सेल्सियस होता है। पूर्ण सूर्य अवश्य है। बैंगन विभिन्न प्रकार की मिट्टी की स्थितियों के अनुकूल है। गहरी, उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा रेतीली दोमट या गाद दोमट मिट्टी वांछनीय है। बैंगन ठंढ को सहन नहीं कर सकता है और तापमान 16 डिग्री सेल्सियस से कम होने पर युवा पौधों की वृद्धि मंद हो जाती है। बैंगन सूखे और अत्यधिक वर्षा को सहन कर सकता है, लेकिन विकास धीमा हो जाता है जब तापमान 35 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है।
खेती के निर्देश:
बुवाई से पहले 30 मिनट के लिए गर्म पानी (50-60 डिग्री सेल्सियस) में बैंगन के बीज भिगोएँ। छायांकित सीडबेड्स में बीज बोएं और बेंचों पर रखें (मिट्टी से होने वाली बीमारियों और संक्रमण से बचाव के लिए जमीन को छूने से बचें)। नर्सरी को घेरने के लिए, सफेदफली, बैंगन फल और शूट बोरर, और अन्य कीट कीटों को बाहर करने के लिए 50-60 जाल जाल का उपयोग करें। रोपाई से 12-14 घंटे पहले रोपाई को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। कम्पोस्ट और एनपीके उर्वरकों के मिश्रण से तैयार किए गए बिस्तरों में रोग मुक्त और मजबूत रोपाई 3-4 सच्ची पत्तियों (बुआई के लगभग 4-6 सप्ताह बाद) में रोपाई करें। पौधों के बीच की दूरी 50-60 सेमी होनी चाहिए। रोपाई के एक महीने बाद, फलों के भार से पौधे को सहारा देने के लिए प्रत्येक पौधे के पास एक बांस की हिस्सेदारी (100-120 सेमी) रखनी चाहिए। चमकीले रंग, उच्च गुणवत्ता वाले फल का उत्पादन करने के लिए प्रूनिंग की सिफारिश की जाती है। प्रति पौधा 2-3 शाखाएँ बनाए रखें। समय-समय पर पार्श्व शाखाएं निकालें। चंदवा के भीतर हवा के अधिक प्रसार और प्रकाश के प्रवेश की अनुमति देने के लिए पौधों के निचले हिस्सों से पुरानी पत्तियों को हटा दें। बैंगन एक लंबी अवधि की फसल है और विकास के दौरान एनपीके उर्वरक लगाने (रोपाई के 3 और 6 सप्ताह बाद) और कटाई अवधि (प्रत्येक 2-3 सप्ताह) की जरूरत होती है। बढ़ती और फलने की अवस्था के दौरान थोड़ी बारिश वाले क्षेत्रों में सिंचाई आवश्यक है। आलू, टमाटर, काली मिर्च, इत्यादि सॉल्वैंस फसलों के साथ जो भूमि पहले लगाई गई थी, उसका उपयोग करने से बचें, फूल से लेकर बाजार-फलों के आकार में लगभग 3-4 सप्ताह लगते हैं। फर्म और भारी फलों को काटा जाना चाहिए, जबकि वे अभी भी एक वांछनीय रंग के साथ चमकदार हैं।
